Difficoltà
Bassa
Preparazione
20 min
Dosi per
2 persone
Questa ricetta rappresenta un’interessante alternativa salutare ai classici pancakes anglosassoni, adatta anche a vegani e intolleranti a lattosio e glutine. Le farine utilizzate sono particolarmente ricche di fibra alimentare, che conferisce numerosi effetti positivi per la salute dell'intestino e di tutto l'organismo. La bevanda a base di mandorla apporta invece un buon quantitativo di vitamina E, superiore per porzione al latte vaccino.
Per rendere ancora più gustosa la tua colazione, spalma questi pancakes con della marmellata 100% frutta, oppure con crema 100% nocciole o mandorle! Divertiti a prepararli la domenica mattina insieme ai bambini, oppure, cucinali per tempo e scaldali al momento della colazione infrasettimanale.