Iscriviti e ricevi gli aggiornamenti di SmartFood sulle buone abitudini da adottare per uno stile di vita salutare.

* campi obbligatori
/ /
Sei un professionista sanitario?

Non perdere aggiornamenti utili su nutrizione e salute.

Ti puoi cancellare in qualsiasi momento cliccando nella parte bassa della tua email.
(*) Tutti i campi con l'asterisco* sono obbligatori.


We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing. Learn more about Mailchimp's privacy practices here.

Natale con Smartfood

Data 13 dicembre
2021
Tempo di lettura Tempo di lettura
5 min
#mangiaSmart #informazione

In questa rubrica dedicata alle festività natalizie abbiamo raccolto idee di ricette e menù per le feste, consigli utili da seguire nei giorni tra le festività e, come da tradizione, potrete trovare il nostro calendario 2022 da scaricare e appendere.

Natale con Smartfood

Le feste natalizie rappresentano uno dei momenti più attesi dell’anno, per stare con i propri cari, per riposarsi qualche giorno e, per molti, per concedersi qualche sfizio in più a tavola! Ben vengano certamente, un detto afferma che non si ingrassa tra Natale e capodanno ma tra capodanno e Natale! Perché però non proporre in queste occasioni piatti salutari ma che siano allo stesso tempo gustosi e degni di essere presentati ad un pranzo o ad una cena speciale?

Menù Smartfood per le feste natalizie

Ecco quindi due proposte di menù ideate dal team Smartfood, attingendo ad alcune ricette già presenti nel sito o in libri a cui il gruppo ha fornito un contribuito, ed altre ancora realizzate prendendo spunto dalle tradizioni di casa di ogni componente del team o collaboratore!

Smart Days - menù per i giorni dopo il Natale

Come comportarsi a tavola nei giorni di vacanza ma non festivi? Nessuna drastica riduzione, a meno che non ci si senta realmente troppo pieni dal giorno precedente. Certamente è il caso di puntare su scelte più leggere e meno elaborate, privilegiando i legumi, i cereali integrali, il pesce ed ovviamente la verdura e la frutta. Come per il resto dell’anno, dare importanza anche all’idratazione, ben vengano quindi bevande calde come tisane, tè classici o aromatizzati, attenzione però a non eccedere con l'aggiunta di zuccheri, se possibile meglio evitare.

In questi giorni di festività può risultare difficoltoso ragionare su quali siano le scelte più salutari da fare a tavola. Per questo il team Smartfood ha pensato ad un “pacchetto all-inclusive”: 4 menù con consigli su cibo e attività fisica da seguire nei giorni successivi alle feste, quelli che vanno dal 27 al 30 dicembre e, volendo, da ripetere dal 2 al 5 gennaio.


IL MENÙ DI OGGI

Colazione

Tè verde o tè nero

Yogurt bianco naturale con fiocchi d’avena, nocciole e albicocche secche

Spuntino 

Arancia

Pranzo

Riso venere con lenticchie e porri

Insalata di finocchi al limone

 Spuntino 

Kiwi

Cena

Sgombro al forno con limone e prezzemolo

Cavolfiore al vapore

Pane integrale

  La lista della spesa di oggi 

FRUTTA E VERDURA:

  • Arance, Kiwi, Limone
  • Cavolfiore, Finocchi, Porri, Prezzemolo

DAL FRIGORIFERO:

  • Sgombro, Yogurt bianco naturale

DALLA DISPENSA:

  • Albicocche secche, Fiocchi d’avena, Frutta secca a guscio: nocciole (o altre tipologie), Lenticchie secche o in scatola, Riso venere -in alternativa riso integrale-, Tè verde o tè nero

ALTRO:

  • Pane integrale

MOVIMENTO

MOVIMENTO

al mattino

Camminata al parco di 45 minuti a passo sostenuto.


CONSIGLIO SMART

CONSIGLIO SMART

Hai ospiti la sera per giocare a tombola o carte dopo cena? Proponi caraffe di acqua aromatizzata con zenzero e lime o limone, dei mandarini, della frutta secca a guscio non salata e dei tocchetti di cioccolato fondente (min.70%).


IL MENÙ DI OGGI

Colazione

Latte di soia o latte vaccino con caffè

Pane integrale e marmellata

Spuntino 

Mela e mandorle

Pranzo

Pasta integrale con crema di broccoli e tofu

Insalata di radicchio e mela

 Spuntino 

Tè verde

Pera

Cena

Scaloppine di tacchino all’arancia

Cavolo nero

Riso venere

  La lista della spesa di oggi 

FRUTTA E VERDURA:

  • Arancia, Mele, Pere
  • Broccoletti, Cavolo nero, Radicchio, Erbe aromatiche a piacere

DAL FRIGORIFERO:

  • Bevanda di soia al naturale o Latte vaccino, Petto di tacchino, Tofu

DALLA DISPENSA:

  • Frutta secca a guscio: mandorle (o altre tipologie), Marmellata con zuccheri totali <37%, Pasta integrale, Riso venere -in alternativa riso integrale-, Tè verde o tè nero

ALTRO:

  • Pane integrale

MOVIMENTO

MOVIMENTO

al pomeriggio

Esercizi di stretching e tonificazione in palestra o in casa seguendo un video su Internet.


CONSIGLIO SMART

CONSIGLIO SMART

Quando prepari delle verdure per cena, non limitarti ad una piccola quantità, con ciò che avanzerà potrai condire il primo piatto del giorno successivo, realizzando un pesto, una vellutata o un minestrone.


IL MENÙ DI OGGI

Colazione

Tè verde o tè nero

Yogurt bianco naturale con fiocchi d’avena, noci e fichi secchi

Spuntino 

Kiwi

Pranzo

Pasta integrale con pesto di cavolo nero, ricotta e pomodori secchi

Cavolfiore al vapore

Spuntino 

Mela

Cena

Zuppa di ceci al timo con crostini di pane integrale

 Insalata con carote, finocchi e radicchio

  La lista della spesa di oggi 

FRUTTA E VERDURA:

  • Kiwi, Mele
  • Carote, Cavolfiore, Cavolo nero, Finocchi, Radicchio, Timo

DAL FRIGORIFERO:

  • Ricotta, Yogurt bianco naturale

DALLA DISPENSA:

  • Ceci secchi o in scatola, Fichi secchi, Fiocchi d’avena, Frutta secca a guscio: noci (o altre tipologie), Pasta integrale, Pomodori secchi, Tè verde o tè nero

ALTRO:

  • Pane integrale

MOVIMENTO

MOVIMENTO

al pomeriggio o alla sera

Ballo, anche in casa con la tua musica preferita: perché no!


CONSIGLIO SMART

CONSIGLIO SMART

Realizza il tuo mix di cereali per la colazione con fiocchi d’avena, cereali integrali soffiati, frutta secca a guscio, semi e uvetta. Per un tocco originale e per un gusto dolce, aggiungi della cannella!


IL MENÙ DI OGGI

Colazione

Caffè

Pane integrale tostato con ricotta e un goccio di marmellata

Spremuta d’arance

Spuntino 

Pera

Pranzo

Farro risottato con verza

Frittata con porri e verza

 Spuntino 

Carote e finocchi con semi di sesamo

Cena

Filetti di merluzzo al pomodoro e origano

Broccoletti al vapore

Pane integrale

  La lista della spesa di oggi 

FRUTTA E VERDURA:

  • Arance, Pere
  • Broccoletti, Carote, Finocchi, Porri, Verza, Origano

DAL FRIGORIFERO:

  • Ricotta, Uova

DAL FREEZER:

  • Filetti di merluzzo surgelati

DALLA DISPENSA:

  • Farro -in alternativa orzo perlato-, Marmellata con zuccheri totali <37%, Salsa di pomodoro, Semi oleosi: semi di sesamo (o altre tipologie)

ALTRO:

  • Pane integrale

MOVIMENTO

MOVIMENTO

al mattino

Passeggiata in bici di 1 ora, in alternativa, se allenati, jogging 30 minuti.


CONSIGLIO SMART

CONSIGLIO SMART

Chi ha detto che pesce, verdure e legumi surgelati non siano salutari? Buona parte delle sostanze in essi contenute è conservata. Tieni in freezer delle scorte per quando hai poco tempo per cucinare!

Calendario Smartfood 2022

Anche quest’anno il team Smartfood ha realizzato per voi un calendario per aiutarvi, mese dopo mese, a mettere in pratica le linee guida per una sana alimentazione.

Ciascuna pagina del calendario 2022 è dedicata ad un alimento, di cui potrete scoprire le caratteristiche nutrizionali principali, consigli, miti e fatti e altre curiosità!

Gli alimenti selezionati sono solo dodici ma puoi consultare le numerose ‘schede alimento’ presenti nel sito, visitando la pagina alimenti. Troverai in più la tabella nutrizionale completa di macro e micronutrienti, la storia e le caratteristiche dell’alimento, gli aspetti nutrizionali, curiosità dal mondo della scienza ed un suggerimento su come utilizzarli!

Scarica il Calendario Smartfood 2022 in pdf