Natale con Smartfood

Le feste natalizie rappresentano uno dei momenti più attesi dell’anno, per stare con i propri cari, per riposarsi qualche giorno e, per molti, per concedersi qualche sfizio in più a tavola! Ben vengano certamente, un detto afferma che non si ingrassa tra Natale e Capodanno ma tra Capodanno e Natale! Perché però non proporre in queste occasioni piatti salutari ma che siano allo stesso tempo gustosi e degni di essere presentati ad un pranzo o ad una cena speciale?

Ecco quindi due proposte di menù ideate dal team Smartfood, attingendo ad alcune ricette già presenti nel sito o in libri a cui il gruppo ha fornito un contribuito, ed altre ancora realizzate prendendo spunto dalle tradizioni di casa di ogni componente del team o collaboratore!

Come comportarsi a tavola nei giorni di vacanza non festivi? Nessuna drastica riduzione, a meno che non ci si senta realmente troppo pieni dal giorno precedente. Certamente è il caso di puntare su scelte più leggere e meno elaborate, privilegiando i legumi, i cereali integrali, il pesce ed ovviamente la verdura e la frutta. Come per il resto dell’anno, dare importanza anche all’idratazione, ben vengano quindi bevande calde come tisane, tè classici o aromatizzati, attenzione però a non eccedere con l'aggiunta di zuccheri, se possibile meglio evitare.

In questi giorni di festività può risultare difficoltoso ragionare su quali siano le scelte più salutari da fare a tavola. Per questo il team Smartfood ha pensato ad un “pacchetto all-inclusive”: 4 menù con consigli su cibo e attività fisica da seguire nei giorni successivi alle feste, quelli che vanno dal 27 al 30 dicembre e, volendo, da ripetere dal 2 al 5 gennaio.

Anche quest’anno il team Smartfood ha realizzato per voi un calendario per aiutarvi, mese dopo mese, a mettere in pratica le linee guida per una sana alimentazione.

Ciascuna pagina del calendario 2022 è dedicata ad un alimento, su cui potrete scoprire caratteristiche nutrizionali, consigli, miti e fatti e altre curiosità!

Gli alimenti selezionati sono solo dodici, ma puoi consultare le numerose ‘schede alimento’ presenti nel sito, visitando la pagina alimenti. Troverai, in più, la tabella nutrizionale completa di macro e micronutrienti, la storia e le caratteristiche dell’alimento, gli aspetti nutrizionali, le curiosità dal mondo della scienza ed un suggerimento su come utilizzarli!