Consigli nutrizionali e attività da fare in casa durante l’emergenza da Coronavirus

L’indicazione data dalle autorità per combattere l’emergenza sanitaria da Coronavirus invita la popolazione a rimanere il più possibile a casa per ridurre le possibilità di contagio. Per questo abbiamo pensato a dei consigli Smart per continuare a seguire le raccomandazioni per mantenersi in salute anche dentro casa!

Iorestoacasa

Smarfood come programma di comunicazione in scienze della nutrizione dell’IEO, ha tra i propri obiettivi quello di rivolgere alla popolazione consigli pratici per adottare una sana alimentazione ed uno stile di vita in linea con le raccomandazioni per la prevenzione delle principali patologie croniche.

In questi giorni di emergenza sanitaria per il nuovo coronavirus (SARS-CoV-2), abbiamo pensato a dei consigli SMART per tutti gli italiani che dovranno rivedere il proprio modo di vivere, trascorrendo molta parte del proprio tempo in casa.

Per quanto riguarda le raccomandazioni da attuare per la prevenzione dell’infezione dal nuovo coronavirus, rimandiamo alla sezione dedicata del sito del Ministero della Salute.

Consigli SMART per mantenere uno stile di vita sano durante il periodo da trascorrere in casa per l’emergenza sanitaria da Coronavirus

Ecco alcuni spunti dal team Smartfood per affrontare questo momento in maniera serena. Se anche solo uno dei consigli ti piacerà e lo seguirai, avremo fatto bene il nostro lavoro! Sono semplici suggerimenti, non regole ferree. Speriamo ti piacciano!

Continua a fare una spesa intelligente!

Non c’è alcun bisogno di fare scorte eccessive di cibo, soprattutto di biscotti, dolci e prodotti da forno salati! Evita il più possibile gli sprechi!

  • Acquista prodotti freschi come frutta e verdura: fai in modo di avere a disposizione, se possibile, almeno due porzioni al giorno di frutta e due di verdura.
  • Con la farina integrale possiamo preparare del pane fatto in casa, un’ottima idea per coinvolgere anche i più piccoli.
  • La carne, in un’alimentazione sana, è consigliata da 0-3 volte a settimana, le scorte di cotolette e di altri prodotti pronti a base di carne non trovano alcuna giustificazione nemmeno dal punto di vista nutrizionale. Non è necessario neanche fare scorte di salumi.
  • Non dimentichiamoci del pesce! Anche quello surgelato è adeguato, mantiene caratteristiche nutrizionali paragonabili al fresco. Il pesce conservato è ricco di sale, ma una volta a settimana può essere consumato, meglio preferire lo sgombro in scatola che rispetto al tonno conserva gli omega-3.
  • Tra le altre fonti proteiche, includi nella tua alimentazione i formaggi, meglio freschi e magri, e le uova.
Leggi anche: Fonti PROTEICHE: come variarle nella settimana?
  • Approfitta del maggiore tempo a disposizione in casa per preparare i legumi secchi e i cereali integrali che richiedono una cottura più lunga. Se prepari una quantità superiore a quella che ti occorre per il pasto, conservala adeguatamente e divertiti il giorno seguente a realizzare una ricetta con quell’ingrediente. Ad esempio, i legumi possono essere frullati per realizzare dei burger.
Leggi anche: Come inserire i legumi nella dieta?
  • Per aderire ad un’alimentazione sana tieni sempre presente il modello del piatto SMART! Non esagerare con le porzioni, specie se il tuo stile di vita in questo periodo sarà maggiormente sedentario.
  • Mettiti alla prova! Sperimenta nuovi abbinamenti di spezie ed erbe aromatiche per dare sapore ai tuoi piatti, puoi provare anche con succo o scorza di limone o arancia per limitare il consumo di sale. Studi dimostrano come siano sufficienti circa dieci giorni per disabituare il palato ad un gusto eccessivamente sapido o dolce.
  • Attenzione ai vizi, non fumare e segui le raccomandazioni per una sana alimentazione che invitano a non bere. Se si vuole consumare alcol, non si deve superare 1 unità alcolica al giorno per la donna e 2 per l’uomo (1 unità alcolica corrisponde ad un bicchiere di vino dal 125 ml o ad una birra da 330 ml).
  • Approfitta dei minori impegni quotidiani per cenare prima del solito alla sera, in modo da allungare il più possibile la finestra di tempo tra il pasto serale e la prima colazione.

Divertiti in cucina!

Cucinare è un ottimo antistress ed è un’attività che tiene impegnati adulti, bambini e ragazzi.

  • Ti manca l’ispirazione per preparare ricette SMART? Consulta la sezione dedicata a ricette e menù! Troverai antipasti e contorni, primi piatti, piatti unici, secondi piatti e dolci.
  • Mandaci i tuoi piatti migliori! Scrivi la ricetta e inviaci la foto del piatto, se rispetterà il regolamento per le ricette SMART, la pubblicheremo sul sito smartfood.ieo.it!
Leggi anche: Ricette facili e salutari da fare in casa durante l’emergenza da Coronavirus

Mantieniti fisicamente attivo come meglio puoi!

Anche se ti ritrovi a passare il tuo tempo in uno spazio piuttosto limitato, sono tante le cose che puoi fare in casa per incrementare il movimento:

  • Se lavori al pc da casa, ogni tanto fai una pausa, sgranchisci le gambe, fai due passi e magari qualche esercizio di stretching.
  • Se hai una cyclette o un tapis roulant, togli polvere e vestiti e inizia (o continua) ad usarli per fare un po’ di attività cardio. Parti da un’intensità bassa ed aumenta gradualmente, fai la stessa cosa anche per il tempo che dedichi a questa attività.
  • Molti istruttori di fitness o di altre discipline sportive stanno proponendo dei video per allenarsi in casa, anche senza uso di attrezzi particolari. Se non ne trovi, utilizza un motore di ricerca di video e segui gli esercizi che più ti piacciono!
  • Qualcosa di più semplice? Accendi la radio e balla! Tieni un sottofondo musicale anche quando ti dedichi alle pulizie in casa per impiegare maggiore energia!
  • Sistemare gli scaffali, la dispensa, la cantina o il garage può rappresentare un’occasione di movimento.
  • Approfitta di questo tempo in più a casa per dedicati a degli hobbies come il giardinaggio ad esempio. Se hai un piccolo balcone o un giardino privato questo periodo è ottimale per iniziare a piantare peperoncino, fragole, prezzemolo, cipolle, aglio, carote ma anche lattuga e pomodoro.
Leggi anche: Attività fisica in casa ai tempi del Coronavirus: il decalogo di Smartfood e altri consigli

Martedi 10 marzo 2020.

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