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Difficoltà
Media
Preparazione
30 min
Dosi per
2 persone
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Decisamente meglio il tonno fresco rispetto al tonno in scatola che, per via della conservazione, acquisisce sale. Non troppo frequentemente però, si tratta comunque di un pesce di grossa taglia, con il cui consumo non bisogna esagerare. È una buona fonte proteica che fornisce, inoltre, un considerevole apporto di vitamina D. Una porzione da 150 g consente di soddisfare più del fabbisogno giornaliero di questa vitamina, importante per la salute delle ossa.
Un secondo piatto da veri gourmet! La salsa agrodolce può essere modificata, secondo il proprio gusto, nella piccantezza o nell’acidità. Con queste dosi, la ricetta è ideale per due persone ma, riducendo le porzioni, può essere proposta come sfizioso antipastino. Se è il piatto principale di un pranzo o una cena, si può accompagnare con del pane integrale, un’insalata di stagione ed un frutto.
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