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Difficoltà
Bassa
Preparazione
20 min
Dosi per
1 persona
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Un’ottima e golosa opportunità per iniziare a fare scorta di molecole benefiche sin dal mattino. Troviamo ingredienti semplici ma ricchi di proteine, vitamine, fibre e sali minerali. Il farro, nella sua versione integrale regala abbondanza di vitamine, fibre e sali minerali. I pistacchi sono una buona fonte di ferro, proteine e vitamina K, del resto, si sa, la frutta a guscio, famiglia di appartenenza dei pistacchi, è piena di virtù: è ottima per prevenire diabete e malattie cardiovascolari, è consigliata anche per chi fa sport perché ricca di sali minerali. I suoi grassi buoni e la sua ricchezza di proteine rendono la frutta a guscio un integratore naturale da concedersi quotidianamente nella quantità di 30 g (pari a circa 50 pistacchi, 8 noci, 20-22 mandorle) sempre nella versione non salata.
Pensati per la colazione del mattino questi dolcetti possono essere utilizzati anche come merenda prima di una seduta di allenamento o come dessert. L’aggiunta, a colazione, di una bevanda a piacere (tè verde o nero, caffè…) e un frutto completeranno questo primo pasto della giornata regalando soddisfazione ed energia.
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