LATTE E DERIVATI, FORMAGGI, UOVA: a quanto equivale una porzione?

Una porzione di LATTE e DERIVATI o FORMAGGI o UOVA rappresenta una valida fonte proteica per la colazione o per un pasto. Il latte e lo yogurt possono essere consumati anche tutti giorni fino a 2-3 porzioni, mentre gli altri derivati da 2 a 3 porzioni alla settimana e le uova da 2 a 4.

• 1 bicchiere di latte
• 1 vasetto di yogurt
• 1 mozzarella piccola
• 2-3 cubetti di grana o parmigiano
• 1 porzione di ricotta
• 1 uovo