Buono per te, buono per l’oceano

Marine Stewardship Council (MSC) e Smartfood IEO insieme per una cucina salutare e sostenibile con un ricettario per aiutare i consumatori a portare in tavola piatti salutari a base di pesce da pesca sostenibile MSC.

Marine Stewardship Council (MSC), organizzazione non profit internazionale che promuove la pesca sostenibile, in collaborazione con Smartfood IEO, presenta il ricettario “Buono per te, buono per l’oceano”: nove ricette a base di pesce certificato sostenibile per portare in tavola un cibo fondamentale per un’alimentazione salutare, ma che deve essere protetto affinché tutti possano usufruire a lungo termine dei suoi benefici.

Ricette gustose e facili da preparare, pensate o adattate per rispettare le linee guida salutari del programma SmartFood.

I piatti contenuti nel ricettario sono tutti a base di pesce certificato MSC e sono approvati da Smart Food IEO:

• Pasta integrale con gamberi sostenibili certificati MSC e pesto di pistacchio
• Eglefino sostenibile certificato MSC con polvere di agrumi e avocado
• Insalata di cous cous integrale con tonno sostenibile certificato MSC
• Insalata di cavolo arrosto con merluzzo sostenibile certificato MSC e salsa di yogurt alle erbe
• Insalata di polpo sostenibile certificato MSC
• Merluzzo sostenibile certificato MSC con verdure al curry
• Impepata di cozze sostenibili certificate MSC
• Involtini di gamberi sostenibili certificati MSC in carta di riso
• Nasello sostenibile certificato MSC agrumato al vapore con verdure

Le ricette sono disponibili nella versione pdf del ricettario o consultabili sul sito MSC cliccando qui.