Programma in scienze della nutrizione e comunicazione dell'Istituto Europeo di Oncologia di Milano
Smartfood diffonde informazioni e consigli pratici basati sul
sapere scientifico per promuovere la salute attraverso lo stile di vita.
Scopri in un instante
le informazioni
sui tuoi cibi preferiti,
Nutri la tua curiosità!
Il calendario 2025
Aumenta la tua salute
con Smartfood:
12 mesi, 12 obiettivi!
La Pillola del giorno
Le lenticchie decorticate sono utili per chi vuole iniziare ad introdurre i legumi nella propria dieta limitando i fastidi intestinali.
#smartfoodieo
La domanda la fai tu!
La nuova rubrica di Smartfood dove sei tu a decidere l’informazione!
PER UNA SPESA CONSAPEVOLE A novembre
le nostre ricette
Focaccia alle tre farine con radicchio e pinoli
Appartenente al gruppo di pane e derivati, la focaccia è una fonte di carboidrati complessi. In questa ricetta, i...
leggi ora
Crostata integrale con composta di mele e prugne
In questa dolce ricetta troviamo una composta particolarmente benefica per il nostro intestino. La presenza delle...
leggi ora
Barbaborlotti mini ball
Questa gustosa ricetta, veloce da preparare, vede come protagonisti i fagioli e la barbabietola. I fagioli borlot...
leggi ora
Orzo saltato con ceci e catalogna
L’orzo decorticato, utilizzato in questa ricetta, ha un contenuto di fibre e micronutrienti maggiore del più comu...
leggi ora
Riso integrale e Bisi
In questo interessante piatto unico il riso integrale viene impiegato per preparare un risotto, modalità di cottu...
leggi ora
Crema di broccoli
Protagonisti di questa crema sono broccoli e avocado, entrambi alimenti con interessanti proprietà nutrizionali....
leggi ora
Hummus di lenticchie rosse
Le lenticchie rosse decorticate sono i legumi più digeribili, non a caso è la prima tipologia di legumi che i bam...
leggi ora
Sgombro marinato agli agrumi di Sicilia e pepe rosa
In questa ricetta viene proposto un tipo di pesce appartenete alla famiglia del pesce azzurro, lo sgombro, anche...
leggi ora
Banana Bread
In questa ricetta la presenza di farine integrali contribuisce a ridurre l’impatto glicemico e ad aumentare il se...
leggi ora
Farro risottato alla zucca con verze croccanti e nocciole
Il farro, protagonista di questa ricetta, è un cereale molto interessante dal punto di vista nutrizionale, che do...
leggi ora