programma in scienze della nutrizione e comunicazione dell’Istituto Europeo di Oncologia di Milano
Smartfood fornisce informazioni e strumenti, basati sul sapere scientifico, per imparare a conoscere i componenti dell’alimentazione quotidiana, con l’obiettivo di promuovere la salute.
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Il pepe è ottimo per ridurre l’utilizzo del sale in cucina, utile per insaporire i piatti. In abbinamento con la curcuma, favorisce la biodisponibilità della curcumina molecola con effetti benefici per la salute.
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