programma in scienze della nutrizione e comunicazione dell’Istituto Europeo di Oncologia di Milano
Smartfood fornisce informazioni e strumenti, basati sul sapere scientifico, per imparare a conoscere i componenti dell’alimentazione quotidiana, con l’obiettivo di promuovere la salute.
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I pistacchi sono buone fonti di fitosteroli, composti di origine vegetale con una forma chimica simile al colesterolo. Per questo interferiscono con l’assorbimento del colesterolo.
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